本项目为高校/中技校食堂招标， 位于浙江省-杭州市-拱墅区， 合同期 1 年， 发布日期 2026-04-13。
一、项目基本情况
1. 食堂面积
风味档口面积为20平方米，位于校区二期食堂三楼，需按现有格局使用，不得分割。
2. 设备情况
服务商需自备必要餐饮设备（如烹饪器具、冷藏设施等），学校仅提供场地和基础水电燃气接口；设备投资及维护由服务商承担。
3. 合同期
合作期限为一年，期满后视情况续约。
二、就餐情况
1. 就餐人数
校区学生规模约5000人，风味档口每日服务人次预估500-800人（基于在校生70%就餐率及档口容量）。
2. 提供餐次
每日提供三餐（早餐、午餐、晚餐），无节假日停业要求。
3. 每餐人数
早餐约150人、午餐约300人、晚餐约250人（受课程安排及学生流动影响）。
三、费用与财务情况
1. 承包方承担费用
管理费：按营业额8%及以上计提。
间接费用：水、电、燃气、洗消等按营业额2%收取。
证照费用
……