本项目为高校/中技校食堂招标， 位于北京市-北京市-海淀区， 合同期 3 年， 发布日期 2026-04-10。
一、项目基础信息
1. 场地规模
总面积740㎡，其中后厨操作区66㎡（不含附属区域），前厅就餐区674㎡（公用空间，不含通道）。后厨设备配置完整。
2. 运营要求
需提供早餐、午餐、晚餐全时段服务。当前日均营业额约1.5万-1.6万元。主要服务对象为办公区人员及家属群体。
3. 经营品类
招标方明确需求：麻辣烫、重庆小面、宜宾燃面、烤鸭等川渝风味产品，允许扩展同类特色小吃。
4. 合作周期
首次合同期1年，视运营表现及规划可续签，最长不超过3年。
二、成本与收益分析
1. 费用承担
服务商需承担水电燃气费（按商业单价计费）、设备维护费（年均约3万元）、员工薪资及社保。场地使用费以营业额分成方式结算（具体比例见招标文件
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