本项目为高校/中技校食堂招标， 位于河南省-开封市-龙亭区， 合同期 5 年， 发布日期 2026-04-10。
一、项目基本情况
1. 食堂面积
一层建筑面积约2600平方米，三层建筑面积约2700平方米，总计约5300平方米。
2. 设备情况
基础设施由校方提供，服务商需负责运营设备（如厨具、餐具、售饭系统等），并确保符合国家食品安全及卫生标准。
3. 就餐人数
预计服务对象为校区内部分师生，基于在校生总数约18000人及多食堂分布，该区域日均服务量预估6000-8000人次（含学生及教职工）。
4. 供餐情况
每日提供三餐：早餐、中餐、晚餐。早餐需主食及副食品种不少于10种，中晚餐主食品种不少于15种。
5. 餐标情况
一层学生食堂大众菜品比例不低于80%，主食以馒头、米饭、粥品为主，设有免费汤及平价菜（参考行业标
……