本项目为企业食堂招标， 位于河北省-唐山市-丰润区， 就餐人数约 37 人， 合同期 1 年， 预算约 1,960,000.00 元， 发布日期 2026-04-04。
一、项目需求概况
1. 食堂面积
根据项目概况，涉及23个伙食团（食堂），分布于段部及沿线站点。每个伙食团面积未明确指定，但基于类似铁路系统标准，估算平均面积约30-50平方米，总面积约700-1150平方米。具体以实际现场为准，服务商需现场勘查确认。
2. 设备情况
设备未在公告中详述，但参考铁路伙食团常规配置，包括基础厨房设备如灶具、冰箱、消毒柜、排烟系统等。服务商需承担设备日常维护和清洁，确保符合卫生标准；老旧设备可能需部分更新，费用包含在服务中。
3. 就餐人数
就餐人数基于炊厨人员配备规则估算：20-40人配备1人、40-100人配备2人、100人以上配备3人，总配备37人。推算总就餐人数约1200-1500人，分布如下：
20-40人组：约10-12个伙食团，每团平均30人。
40-100人组：约8-10个伙食团，每团平均70人。
100人以上组：约3-5个伙食团，每团平均120人。
每日实际就餐人数受排班影响，波动约10%。
4. 就餐情况
提供餐次未明确，但铁路系统惯例为每日三餐（早餐、午餐、晚餐）。每餐人数估算：
早餐：约占总人数30%-40%，平均每餐400-600人。
午餐：高峰时段，约占总人数70%-80%，平均每餐800-1200人。
晚餐：约占总人数50%-60%，平均
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