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复旦大学2026年5月-2029年5月江湾校区江湾食堂二楼餐厅委托经营服务采购(项目编号2502052014)比选公告

地区:上海市-上海市-杨浦区 类型:高校/中技校 发布:2026-03-27 14:22:20 浏览:33

项目摘要

本项目为高校/中技校食堂招标, 位于上海市-上海市-杨浦区, 合同期 3 年, 发布日期 2026-03-27。

项目评估报告

一、食堂基本情况

1. 食堂面积

约2600平方米。

2. 设备情况

基础装修和固定设施由委托方提供,服务商需负责厨房设备维护、餐具更新及日常运营设备(如灶具、冷藏柜)。具体设备清单以采购文件为准,需符合食品安全标准。

3. 就餐情况

供应午餐和晚餐。预估日均服务量:基于校区规模,午餐约800-1200人次,晚餐约600-1000人次,总日均服务量1400-2200人次。菜品包括自选菜、川湘及江南风味小吃、小炒等,以学生和教职工为主。

二、餐标与补贴

1. 餐标情况

餐费标准:自选菜每份8-15元,风味小吃10-20元,小炒15-30元。整体均价约12-18元每餐,需符合委托方定价指导。

2. 餐补情况

委托方可能提供学生餐补,通过校园卡

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以上为项目评估报告部分内容

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