本项目为企业食堂招标， 位于陕西省-西安市-雁塔区， 合同期 1 年， 发布日期 2026-03-20。
一、基础运营条件
1.场地与设备
未提供固定食堂场地信息，服务商需自备符合食品加工标准的中央厨房及配送设备。招标方仅提供会议场所配餐服务点位，不承担厨房建设费用。
2.供餐规模
日服务量：根据会议中心规模推测单日最大供餐能力需覆盖3000+人次（参考同类场馆数据）
供餐类型：以商务盒饭（占比约70%）及茶歇（30%）为主，未明确提供早餐/晚餐
波动特性：就餐人数随会议活动量浮动，需弹性供应能力
二、商务条款
1.成本结构
服务商承担：食材采购、加工运输、人工、设备维护、食品安全检测等全链条成本
招标方承担：场地使用权限（仅配餐点位）、基础水电接入
2.餐标体系
未公开具体餐标，
……