本项目为医院食堂招标， 位于云南省-曲靖市-麒麟区， 合同期 3 年， 发布日期 2026-03-19。
一、项目基本情况
1.服务范围
涵盖三元院区营养餐厅三餐供应及配送、营养治疗膳食制作、体检餐服务、职工食堂三餐及非常态化餐饮、风味餐厅小吃制作、交通院区餐饮配送售卖。包含食材采购、人员管理、设备维护等全流程服务。
2.服务规模
服务对象包括1,100余名职工、300余名第三方服务人员，服务1,579张编制床位及日均2,100余人次门诊量。
3.运营模式
采用营业额分成模式：服务商负责全面运营，经营收入全额进入专用账户。医院固定计提≥8%作为管理费及资产使用费，剩余部分扣除水电燃气费后支付服务商（覆盖食材、人工、运维及利润）。
二、硬件条件
1.场地设备
院方提供厨房场地及主要设备，具体面积需现场踏勘。设备维护保养由服务商承担。
2.设施要求
需符合食品安全法、消防规范及云南省文明单位标准，厨房动线设计需满足多餐线并行操作需求。
三、就餐情况
1.供餐规模
日均供餐
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