本项目为企业食堂招标， 位于江西省-宜春市-铜鼓县， 合同期 1 年， 发布日期 2026-03-16。
一、项目概况
1.项目规模
合同期内总营业收入约370万元（不含税），控制费率16%。服务商需承担食堂委托加工服务，具体运营成本需在84%可用资金内覆盖。
二、服务需求分析
1.就餐规模
预估年供餐量约18.5万人次（按20元/餐标测算），日均供餐约617人次。实际供餐频次（午/晚餐）及具体人数需以磋商文件为准。
2.设施情况
食堂具体面积、现有设备配置及维护责任需现场踏勘确认。服务商需评估厨房设备是否满足运营需求。
3.成本结构
服务商需承担食材采购、人工薪酬、水电能耗、设备维护等费用。管理费按营业收入的16%固定上缴。
三、财务测算
1.可用资金
年度可支配资金约311.6万元（370万×84%），需覆盖全部运营成本。
2.成本占比
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