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山东颐养健康集团枣庄中心医院食堂承包经营管理项目竞争性磋商公告

地区:山东省-枣庄市-薛城区 类型:医院 发布:2026-03-15 17:00:27 浏览:38

项目摘要

本项目为医院食堂招标, 位于山东省-枣庄市-薛城区, 合同期 2 年, 预算约 360,000.00 元, 发布日期 2026-03-15。

项目评估报告

一、食堂基本情况

1. 食堂面积

建筑面积约1024.2平方米,为综合餐饮服务空间。

2. 设备情况

主要厨房设备由管理方提供,具体包括灶具、冷藏设备、消毒设施等,详细清单以最终合同为准;服务商需负责日常维护与小型设备补充。

3. 就餐人数及构成

日常服务对象包括约1300名员工,以及住院患者、陪护家属、体检人员、实习生、进修人员等,总日均用餐人数估计2000-2500人(基于类似规模医院数据,员工覆盖率70%,患者及陪护参与率50%)。

4. 供餐安排

提供早、中、晚三餐,全年无休;额外承担接待用餐、会议餐、加班餐、营养治疗餐等临时服务。日均供餐分布估计:早餐约1000人次、午餐约2000人次、晚餐约1500人次。

二、经济指标

1. 餐标情况

参考行业标准,餐标估计为早餐5-10元/人、午餐15-25元/人、晚餐10-20元/人;具体由服务商自主定价,需确保营养均衡与多样性。

2. 餐补情况

员工可能享有月度餐补(估计2

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以上为项目评估报告部分内容

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