本项目为高校/中技校食堂招标， 位于云南省-昆明市-五华区， 合同期 1 年， 发布日期 2026-03-15。
一、项目基础信息
1.招标范围
涉及松苑餐厅、竹苑餐厅特色档口合作经营，标段划分1个，服务商需独立运营特色餐饮档口。
2.合作模式
采用收入分成制，基础分成比例9%-15%，超出投标营收部分按5%收取分成。
3.资格门槛
需持有效营业执照及食品经营许可证，不接受联合体投标；信用记录需无失信被执行、重大税收违法及经营异常记录。
二、经营环境分析
1.就餐规模
根据高校公开数据，西南林业大学在校生约2.5万人，松苑、竹苑餐厅为主要就餐场所。特色档口需覆盖早中晚三餐，日均服务量预估800-1200人次（按餐厅规模占比测算）。
2.餐标特征
高校餐标区间8-15元/份，特色档口可定位
……