本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于北京市-北京市-大兴区， 合同期 1 年， 发布日期 2026-03-10。
一、基础运营参数
1. 供餐规模
工作日日均供餐80人次，其中早餐约30人次，午餐约50人次，晚餐约10人次。年供餐日按250个工作日估算。
2. 设施配置
服务商需自主承担餐饮制作场所、配送设备及消毒设施。公告未明确采购人提供场地或设备，默认服务商需具备中央厨房或合规经营场所。
3. 服务范围
包含三餐制作配送、餐具清洁消毒、餐厅卫生维护及厨余垃圾清运全流程服务。
二、成本与收益
1. 年度预算
项目总预算75万元，合同期1年，折合每月预算6.25万元。
2. 单餐成本空间
按日均80人次计算，人均单餐预算约37.5元（75万元÷250天&
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