本项目为企业食堂招标, 位于广东省-惠州市-惠城区, 合同期 2 年, 发布日期 2026-03-06。
一、食堂基本情况
1. 食堂面积
约150平方米,基于典型类似规模设施估算。
2. 设备情况
现有厨房基础设施齐全,包括炉灶、冷藏设备、餐具消毒系统等,由发包方提供,服务商需负责日常维护与操作。
二、就餐情况
1. 就餐人数
日常服务对象约100人,覆盖全体员工。
2. 提供餐次
主要提供工作日午餐,部分工作日可能包括早餐,具体以实际需求为准。
3. 每餐人数
午餐高峰期约80人就餐,早餐约30人,基于工作日平均数据。
三、餐费相关
1. 餐标情况
平均餐标设定为20-25元/人,需确保毛利率不超过12%,食材成本按进货价或当地菜篮子价低者计算。
2. 餐补情况
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