本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于新疆-博尔塔拉州-阿拉山口市， 合同期 1 年， 预算约 849,600.00 元， 发布日期 2026-03-05。
一、基础运营数据
1.就餐规模
每日需保障400人全时段用餐，提供早、中、晚三餐服务。按全年365天运营计算，年度总供餐量达43.8万餐次（400人×3餐×365天）。
2.餐标配置
年度预算总额84.96万元，折合人均单餐成本约1.94元（84.96万元÷43.8万餐次）。服务商需在此限额内完成全流程运营。
3.场地设备
招标未明确食堂面积及设备清单。服务商需现场踏勘确认厨房设施、用餐区布局及设备状况，此项将直接影响人工配置与运营成本。
二、成本结构分析
1.费用承担
服务商需全额承担：食材采购成本（含三餐原料）、人工成本（足额配置持证人员）、耗材费用（餐具清洁/能源消耗）
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