本项目为高校/中技校食堂招标， 位于陕西省-西安市-雁塔区， 合同期 2 年， 发布日期 2026-03-03。
一、项目基本情况
1. 食堂面积
基于容纳人数估算，东区约120个座位，西区约400个座位，假设标准人均面积1.5-2平方米，总面积约780-1040平方米。具体尺寸未在招标中明确，需现场核实。
2. 设备情况
招标未提供设备清单，但服务范围包括食材保管、加工制作等，推测设备可能由项目方提供或服务商需维护现有设施。服务商需确保设备合规运行，满足食品安全标准。
二、就餐情况
1. 提供餐次
通常学校食堂提供三餐服务（早餐、午餐、晚餐），招标未明确餐次细节，但工作范围涵盖自助餐和接待餐，暗示可能包括日常三餐及特殊餐饮。
2. 每餐参与人数
总就餐人数约520人。基于学校常规，预估早餐参与率50%（约260人），午餐100%（约520人），晚餐50%（约260人），日均服务约1040人次。接待餐人数未指定，需根据实际需求调整。
三、餐标
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