本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于福建省-福州市-鼓楼区， 合同期 1 年， 发布日期 2026-02-27。
一、基础需求概况
1. 食堂规模
场地面积约300平方米，配备基本厨房设备（灶具、冷藏设备、消毒设施等），由发包方提供。就餐区可容纳150人同时用餐。
2. 就餐情况
服务对象约200人，工作日提供午餐单餐服务。每日实际就餐人数约120-150人，餐标为每人每餐20元左右。餐补政策为发包方直接补贴服务对象。
3. 成本承担
服务商需全额承担食材采购、人工薪酬、水电燃气费、清洁耗材及垃圾处理等运营成本。发包方仅提供场地与固定设备维护。
二、商业模型分析
1. 预算与合同期
年度预算
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