本项目为高校/中技校食堂招标， 位于辽宁省-沈阳市-沈北新区， 合同期 1 年， 预算约 1,038,000.00 元， 发布日期 2026-02-24。
一、基础运营信息
1.食堂面积与设备
场地与设备由采购方提供，服务商需在交付前确认资产清单。合同期满时须完好归还全部设施。日常设备维护由服务商负责，非人为损坏由采购方维修。如需装修改造须提前书面申请，严禁改变建筑结构或私自改动能源管线。
2.就餐规模
固定就餐群体：教职工519人（工作日实际就餐约300人）
弹性就餐群体：培训学员日均约180人（按实际需求浮动）
特殊服务：校内外接待用餐（按指令执行）
3.供餐模式
教职工：工作日提供早餐+午餐自助，节假日/寒暑假按需供餐
培训学员：每日三餐自助（全年按任务动态调整）
接待用餐：按定制标准执行
二、餐标与成本结构
1.餐费标准
教职工餐：
- 早餐：含2种蛋类+4种咸菜+2种小菜+3种主食（每周馄饨≥3次）
- 午餐：18元/人标准（1主荤+2次荤+2素菜+凉菜+粗粮+水果/酸奶）
培训餐：100元/人/天（食材成本占比≥75%）
接待餐：按
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