湘西州机关事务管理局2025年度州政府机关院落（老院）机关食堂运营服务采购（二次）公开招标公告

一、项目基本情况

1. 食堂面积与设备情况

食堂面积约为300平方米，配备基本厨房设施包括灶具、冷藏设备、消毒柜等，需服务商自行维护和更新老旧设备。

2. 就餐人数

固定就餐人数约216人，基于预算数据计算得出。

3. 餐次提供情况

每日提供一餐（午餐），工作日运营，每月约22天，每餐就餐人数稳定在200-220人之间。

二、财务分析

1. 餐标情况

餐标为每人每月400元，折合每餐约18元（按22工作日计算）。

2. 餐补情况

餐补由政府统一发放，标准为400元/人/月，直接作为服务商营收基础。