山西汾西矿业（集团）有限责任公司曙光煤矿机关食堂及保洁承包服务项目项目公告

一、项目基本情况

1. 食堂面积

总面积为556平方米，包括一层自助餐厅、包间及职工就餐区；二层会议餐厅、接待包间和自助餐厅；三层招待所及羽毛球场。后院设有独立厨房操作间和库房。

2. 设备情况

厨房配备基本烹饪设备（如灶具、冰箱、消毒柜），餐厅区域含桌椅、空调及清洁工具。设备需服务商自行维护更新，现有设施状况良好但需定期检查。

二、就餐情况

1. 就餐人数

日常职工就餐约300人，检查客饭接待日均20-50人，高峰时段可增至400人。

2. 提供餐次

每日提供三餐（早餐、午餐、晚餐），周末及节假日正常运营。

3. 每餐人数

早餐约200人，午餐约300人，晚餐约150人；客饭接待集中于午餐及晚餐，每餐10-30人。

三、餐标与补贴

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