本项目为中小学/幼儿园食堂招标， 位于海南省-保亭县-保亭县， 合同期 1 年， 发布日期 2026-02-04。
一、项目基本情况
1. 服务内容与需求
服务商需提供全流程食堂劳务服务，包括食材清洗、切配、分拣；餐食加工、烹饪；餐具厨具清洗消毒；环境卫生维护（餐厅、操作间、仓储区等）；辅助食材验收、仓储管理及台账记录；并严格遵守食品安全法规。
2. 人员配置
需配备7名专职人员：主厨2名（持烹饪师证及健康证，有大锅菜经验）；厨工4名（持健康证，具基础技能）；食堂主管1名（持健康证，1年以上管理经验）。所有人员须经审核上岗，合同期内不得擅自更换。
3. 费用承担
服务商承担费用包括人员基本工资、绩效工资、社会保险单位缴纳部分、住房公积金单位缴纳部分、法定福利津贴、管理费、税费及合理利润。预算已涵盖全年人工成本。
二、就餐与运营情况
1. 就餐人数与餐次
公告未明确食堂面积、设备情况、具体就餐人数及
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