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复旦大学附属华山医院院本部餐饮管理服务公开招标公告

地区:上海市-上海市-静安区 类型:医院 发布:2026-02-02 16:11:38 浏览:35

项目摘要

本项目为医院食堂招标, 位于上海市-上海市-静安区, 合同期 1 年, 预算约 6,000,000.00 元, 发布日期 2026-02-02。

项目评估报告

一、食堂面积与设备情况

1. 食堂面积:约800平方米(基于类似规模医院推断)。

2. 设备情况:包括厨房烹饪设备、冷藏冷冻设备、餐具消毒系统及就餐区设施,需服务商负责日常维护与更新。

二、就餐情况

1. 就餐人数:每日约1800人次(涵盖员工、患者及家属)。

2. 提供餐次:三餐(早餐、午餐、晚餐)。

3. 每餐人数:早餐约400人,午餐约1000人,晚餐约400人(基于高峰时段估算)。

三、餐标与餐补情况

1. 餐标情况:标准餐每份15-25元,提供经济型与营养定制选项。

2. 餐补情况:员工每

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