本项目为机关/事业单位食堂招标, 位于西藏-林芝市-巴宜区, 合同期 1 年, 发布日期 2026-01-30。
一、项目概况
1.合同期限
服务期限为1年。
2.团队配置
服务商需提供16人团队,包括厨师长1名、厨师4名、墩子4名、面点师1名(需掌握中式和西式面点技能)、卫生服务人员6名。
3.服务内容
服务商负责制定每日食谱,确保营养均衡、成本控制及菜品质量;管理厨房清洁、食品卫生及消防安全;雇佣和调配厨房人员;接受监督检查并及时整改;参与临时或紧急工作协助。
二、就餐与餐标情况
1.就餐人数
基于团队规模及单位性质,预估日均就餐人数约为100-150人,覆盖机关及直属单位人员。
2.供餐安排
提供一日三餐(早餐、午餐、晚餐),其中午餐就餐人数最多,约为总人数的80%,早餐和晚餐各占约60%。
3.餐标情况
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