本项目为中小学/幼儿园食堂招标， 位于江西省-赣州市-会昌县， 合同期 1 年， 发布日期 2026-01-30。
一、项目需求概述
1. 服务内容
包括食材验收、台账记录、烹饪、留样、售卖、食堂卫生管理、明厨亮灶、安全监控、投诉处理、餐厨垃圾分类、员工健康管理及设备日常养护。
2. 服务标准
需符合《食品安全法》及《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，确保营养搭配合理、安全卫生，杜绝食品中毒等事故。
二、设备情况
1. 设备提供
场地、厨房和餐厅设备设施、餐具由采购方提供并负责正常维修维护。
2. 设备责任
服务商负责定期养护、操作安全及卫生清扫；因操作不当造成设备损坏的，由服务商承担损失。
三、就餐情况
1. 供餐要求
需确保准时供餐，但具体供餐次数（如几餐）及每餐人数未明确。
2. 特殊情况
服务商须无条件服从重大活动、考试或寒暑假期间的临时供餐需求。
四、费用承担
1. 服务商承担费用
超出损
……