本项目为企业食堂招标， 位于云南省-昆明市-呈贡区， 合同期 3 年， 发布日期 2026-01-29。
一、项目基本情况
1. 食堂规模与设备
食堂总面积约5200平方米，涵盖多个餐饮区域，包括学生食堂、教职工餐厅及专项加工组。现有设备包括厨房灶具、冷藏冷冻设施、消毒设备、烘焙器械等，服务商需负责日常运维管理，确保设备正常运行与安全。
2. 就餐情况
每日提供三餐服务（早餐、中餐、晚餐），日均总就餐人次约12000。其中早餐约3000人次、中餐约5000人次、晚餐约4000人次。餐标均价为早餐8元、中餐15元、晚餐12元，部分学生享有校内餐补，标准为每月200元，通过校园卡直接抵扣。
二、财务与费用
1. 预算与成本
年营业额预估约6500万元（基于日均12000人次、年均营业250天计算）。服务费计提比例最高限价为39%，即年服务费预算上限约2535万元。成本主要包括食材采购（占比约40%）、人工工资（占比约30%）、水电费及设备维护费。
2. 服务商承担费用
服务商需承担
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