本项目为企业食堂招标， 位于云南省-昆明市-盘龙区， 就餐人数约 40 人， 合同期 1 年， 发布日期 2026-01-29。
一、项目基本情况
1. 服务规模与需求
就餐人数按60人核准备餐，当前约40人，预计逐步增加。需提供工作日早、中、晚三餐（自助模式），以及会议/培训用餐、节假日值班用餐。早餐供餐时间7:30-8:30，中餐11:30-13:00，晚餐17:00-18:30。每餐实际用餐人数根据需求浮动。
2. 服务内容与标准
早餐需不少于12个品种；中餐为四荤四素两汤，不少于15个品种；晚餐为二荤三素一汤，不少于6个品种；每餐至少配2个咸菜。严格执行食品安全操作规范，每日清洁消毒，每周深度消毒，食品每餐留样125g并冷藏48小时以上。
二、服务商要求与成本分析
1. 资格与资源
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