哈尔滨工程大学餐饮服务部档口引进技术服务项目（2026年第一次）遴选公告

一、食堂基本情况

1.食堂面积：美食广场和美食城总建筑面积约5000平方米，各档口面积在15-30平方米之间，具体位置影响客流量。

2.设备情况：档口提供基本水电、通风和排烟设施，服务商需自备烹饪设备、餐具及小型电器，现有设备可部分共享但需维护。

二、就餐情况

1.就餐人数：日均就餐约8000人次，覆盖学生及教职工群体。

2.提供几餐：每日提供早餐、午餐、晚餐三餐服务。

3.每餐多少人：早餐约1500人次，午餐高峰约4000人次，晚餐约2500人次，具体受档口位置和餐品类型影响。

三、餐标与餐补情况

1.餐标情况：平均每餐消费标准为10-15元人民币，档口餐品定价需符合校方指导范围。

2.餐补情况：学生享有每月150元餐补，可直接用于食堂消费，教职工无专项餐补。