本项目为高校/中技校食堂招标， 位于山东省-烟台市-莱山区， 合同期 1 年， 发布日期 2026-01-27。
一、项目基本情况
1. 食堂面积与布局
总食堂面积约2500平方米，分为多个区域：一楼约800平方米，二楼约700平方米，三楼大餐区域约500平方米，另有东北侧和西北侧各约200平方米，文体中心预包装食品专卖区及日常用品文具专卖区各约100平方米。布局包括学生餐厅、特色餐饮区及零售区。
2. 设备情况
食堂配备基础厨房设备如灶具、冷藏柜、消毒柜等，桌椅齐全；服务商需负责设备日常维护与更新，部分老旧设备需评估后替换。文体中心区域提供简易货架，服务商需自备零售设备。
二、就餐情况
1. 就餐人数与餐次
日均就餐约3000人次，提供三餐：早餐约800人（6:30-8:00），午餐约1500人（11:30-13:00
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