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河南工程学院龙湖校区自营食堂档口增补公告

地区:河南省-郑州市-新郑市 类型:高校/中技校 发布:2026-01-27 11:32:33 浏览:27

项目摘要

本项目为高校/中技校食堂招标, 位于河南省-郑州市-新郑市, 合同期 1 年, 发布日期 2026-01-27。

项目评估报告

一、食堂基本情况

1. 食堂面积

校区主要餐厅总面积约8000平方米,西区餐厅位于二楼,面积约3000平方米;南区餐厅位于一楼,面积约5000平方米。

2. 设备情况

基础设备由管理方提供,包括灶具、冷藏柜、消毒设施等;服务商需分摊设备更新和维护费用,设备状态良好,符合食品安全标准。

二、就餐情况

1. 提供餐次

西区餐厅经营中餐和晚餐;南区餐厅经营早餐、中餐和晚餐。

2. 每餐人数

校区日均就餐人次约18000人,其中早餐约4000人次(仅南区),中餐约8000人次,晚餐约6000人次;档口分布:西区7个档口,平均每档口每餐服务约300人;南区12个档口,平均每档口每餐服务约250人。

三、餐标情况

平均每餐消费标准为10-15元人民币,价格需保持合理区间;米饭类、粉面类主餐定价建议8-12元,饮品类3-8元,自选类按分量计价。

四、餐补情况

无直接餐补政策;服务商需在重大节日及学校活动期间免费

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以上为项目评估报告部分内容

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