本项目为高校/中技校食堂招标， 位于云南省-昆明市-呈贡区， 合同期 5 年， 发布日期 2026-01-19。
一、食堂基本情况
1. 食堂面积
第一标段操作区使用面积为1375.89平方米（含教职工自助餐操作区687.95平方米），餐厅使用面积为1648.33平方米（含教职工餐厅853.38平方米）。第二标段操作区面积为732.06平方米，餐厅面积为302.4平方米。
2. 设备情况
未明确提供现有设备清单，服务商需自行配备或维护符合食品安全法规的厨房设备，确保达到量化分级管理A级食堂标准和六T管理要求，包括烹饪、存储、消毒等设施。
二、就餐情况
1. 就餐人数
校区总人数约3.4万人（含教职工1800人），但招标方不保证实际就餐人数。第一标段教职工自助餐针对约1800名教职工。
2. 提供餐次与每餐人数
第一标段为师生提供早、中、晚餐服务，教职工自助餐仅提供午餐；第二标段提供早、中、晚餐服务。每餐具体人数未固定，取决于实际就餐需求。
三、餐标与餐补
1. 餐标情况
第一标段教职工自助餐餐标为20元/人/餐，每餐需提供至少4个荤菜、6个素菜、3种主食、2种汤及1种水果；师生特色风味餐价格不得高于周边市场同类餐饮价格，具体餐标未指定。
2. 餐补情况
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