本项目为企业食堂招标， 位于云南省-昆明市-官渡区， 合同期 2 年， 发布日期 2026-01-17。
一、项目基本情况
1. 就餐人数
每日服务对象约700-1100人，覆盖职工午餐需求，加班晚餐及节假日用餐按实际发生人数调整。
2. 提供餐次及每餐覆盖人数
主要提供工作日午餐（约700-1100人）和加班晚餐（人数视加班情况定），节假日提供午餐（人数同工作日）。每日至少保障两餐服务，其中午餐为固定餐次。
3. 餐标详情
餐标为三荤（一净荤两串荤）三素＋主食+汤+配品（每餐随机搭配水果、奶制品、糕点等两样）。具体要求：净荤菜肉含量≥80%，串荤菜肉含量≥60%；米饭人均≥200克/份，素菜≥130克/样/份/人，荤菜≥130克/样/份/人，汤固体物≥3kg/桶。实际供餐需大于三荤三素，供自主选择。
二、服务要求与承包方责任
1. 承包方承担费用
服务商需承担食品加工、热链配送、分餐服务、餐用具清洗消毒、餐厨废弃物回收、用餐保险等全部费用，并自备保温设备、餐卡核销设备。额外需配合现场炒菜机器人设备（型号MC01B），实施预
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