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三峡大学东苑餐厅一楼、西苑食堂引入专业公司合作经营项目招标公告

地区:湖北省-宜昌市-西陵区 类型:高校/中技校 发布:2026-01-17 10:41:35 浏览:34

项目摘要

本项目为高校/中技校食堂招标, 位于湖北省-宜昌市-西陵区, 合同期 1 年, 发布日期 2026-01-17。

项目评估报告

一、项目概况

1. 食堂面积

标包一涉及区域建筑面积约4000平方米,其中就餐区约2200平方米,加工区约1800平方米。标包二涉及区域总建筑面积约6400平方米,分为三层:一楼为学生食堂,二楼为美食广场,三楼为大学生活动中心(非就餐区)。

2. 设备情况

标包一区域设备基础齐全,支持大伙保障餐和早点制作,但需定期维护升级。标包二区域于2014年和2020年进行过装修改造,设备较新,包括厨房加工设备、就餐区设施等,服务商需负责日常维护和必要更新。

3. 就餐情况

服务需提供三餐:早餐、午餐和晚餐。标包一区域日均服务量约5000人次,高峰时段每餐可达1500人。标包二区域一楼日均服务量约8000人次,二楼美食广场日均约5000人次,高峰时段每餐一楼约2500人、二楼约1500人。

二、经营需求

1. 餐标情况

标包一区域以大伙保障餐为主,平均餐标约10

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