本项目为高校/中技校食堂招标， 位于云南省-昆明市-富民县， 合同期 3 年， 发布日期 2026-01-16。
一、项目基础信息
1. 食堂规模与布局
校区设一楼大众食堂（服务师生）和二楼清真食堂，总面积约1200平方米（一楼800㎡、二楼400㎡）。基础设备齐全，需服务商承担维护更新责任。
2. 就餐规模与餐次
校区师生约3200人（学生3000人+教职工200人），日均就餐率70%（约2240人）。提供三餐：
- 早餐：约672人（大众食堂占比90%，清真食堂10%）
- 午餐：约1568人（高峰期）
- 晚餐：约1344人
清真食堂日均服务约224人。
3. 餐标与补贴
- 餐标：大众餐8-12元/餐，清真餐10-15元/餐。
- 补贴：执行《云教发〔2023〕49号》文件，要求公益性定价，无直接现金补贴。
4. 承包方成本承担
- 固定费用：水电气费（按实际用量）、设备维护费、垃圾处理费。
- 强制支出：缴纳履约保证金（比例未公开），食
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