本项目为高校/中技校食堂招标， 位于吉林省-长春市-南关区， 就餐人数约 1,100 人， 合同期 1 年， 发布日期 2026-01-15。
一、项目基本情况
1. 食堂面积与设备情况
食堂建筑面积2283平方米，共三层：一层为加工间和库房（含基础厨房设备如灶具、冷藏设施），二层为学生餐厅（含教职工专用区），三层为学生餐厅。设备包括标准餐饮加工、存储及就餐设施，但需服务商自行维护。就餐座位488个。
2. 就餐情况
校区现有学生1100余人，食堂提供三餐（早餐、午餐、晚餐）。基于高校常见就餐率（约60%），预估每餐就餐人数660人（含部分教职工）。日均服务量约1980人次。
3. 餐标与餐补情况
餐标要求严格：菜品每份不少于300克；2元以下菜品占当日总数20%以上，2-5元菜品占50%以上；低价菜和免费汤全时段供应。特色档口价格需保本微利且明显低于市场价。无明确餐补政策，服务商需自行定价吸引客流。
二、承包方责任与费用
1. 承担费用
服务商承担所有运营费用，包括食材采购、人工、水电、设备维护、
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