中油测井长庆分公司2026-2027年环江项目部食堂服务（FW-202512-00224）招标公告

一、项目需求概况

1. 就餐情况：提供每日三餐（早餐、午餐、晚餐），包括职工日常就餐和接待用餐。具体就餐人数未明确，但服务人员配置（16人）暗示服务规模中等，可能覆盖数十至上百名职工。

2. 服务范围：负责菜品加工制作（涵盖凉菜、面点、红案、白案，并必须具备供应牛肉拉面的能力）、食堂服务（传菜、后厨择菜及帮忙、监督刷卡）、每周两次清理沉淀池油垢、食堂区域及设备设施的卫生清洁与消毒、设备安全操作、与卫生、防疫、环保部门协调、协助取得食品经营许可证、日常值班（含节假日）。不含食品原料、设备、库房管理和耗品采购。

3. 承包方需要承担的费用：与当地卫生、防疫、环保部门协调的业务费用；协助取得食品经营许可证的费用；服务人员体检费；沉淀池清理相关费用；人员养老保险缴纳（针对项目主管）及日常运营中隐含的清洁消毒耗材成本。

二、财务与合同信息

1. 预算金额：两年总预算198.34万元（含税），按月结算月平均服务费用。