本项目为高校/中技校食堂招标， 位于广东省-深圳市-宝安区， 就餐人数约 1,481 人， 合同期 1 年， 发布日期 2026-01-05。
一、食堂面积
1. 食品处理区要求
服务商食品加工经营场所的食品处理区面积不得小于300平方米，需符合相关规范标准。
二、设备情况
1. 基本设施
服务商须配置清洗消毒设备、专用留样容器、冷藏设施、食品检验室及检验设备，并确保设备数量与规模满足需求。
2. 配送设备
运输车辆和配送容器具须专车专用、每日清洗消毒，并配备加温保温设备以维持食品中心温度。
3. 监督与检测
需设置“互联网+明厨亮灶”系统，并具备快速检测农药残留、微生物指标等能力。
三、就餐情况
1. 供餐类型
仅提供午餐服务，无其他餐次安排。
2. 就餐规模
预计日均就餐人数约1481人，由两家服务商共同分担配餐工作，实际人数可能波动。
3. 分餐方式
食品在加工环节完成独立包装，禁止在校内分餐。
四、餐标情况
1. 价格机制
餐标价格由校方、专项工作组与服务商协商确定后执行，具体金
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