本项目为医院食堂招标， 位于广东省-广州市-番禺区， 合同期 1 年， 发布日期 2025-12-30。
一、基础运营参数
1. 场地规模
厨房面积152平方米，餐厅372平方米（公共区域），合计524平方米。场地为医院提供，服务商需承担运营设备投入。
2. 服务人群规模
固定服务对象约700人，其中职工400人，住院患者300人。需提供全年无休餐饮服务。
3. 供餐要求
预计每日提供三餐服务，早餐服务量约600人次（职工300+患者300），午餐700人次（职工400+患者300），晚餐500人次（职工200+患者300）。患者需提供病号餐定制服务。
二、经济模型分析
1. 营收预估
按职工日均消费35元（早餐8元/午餐15元/晚餐12元）、患者日均消费50元测算，月营业额约81万元，年营业额约972万元。实际受餐标政策影响。
2.
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