本项目为企业食堂招标， 位于湖北省-武汉市-洪山区， 合同期 1 年， 预算约 3,000,000.00 元， 发布日期 2025-12-30。
一、项目概述
1.服务内容
涉及多个食堂的外包服务，包括日常供餐管理、食谱调整、值班餐和加班餐提供。供餐模式为自选餐及特色餐，要求每工作日提供早、中、晚三餐，节假日和双休日正常运营。职工用餐采用刷卡消费方式，费用据实结算。
2.服务范围
覆盖三个独立食堂的餐饮服务，需确保食品安全、卫生标准及持续运营能力。
二、食堂基本情况
1.面积与布局
具体食堂面积信息未在公告中明确，需服务商自行现场勘查或基于类似项目经验评估。通常，此类企业食堂面积在200-500平方米范围，需分区处理烹饪、备餐和就餐区域。
2.设备情况
基础厨房设备（如灶具、冷藏柜）和刷卡系统由采购方提供，服务商需负责日常维护与升级。公告未提细节，但服务商应评估设备状况以优化运营。
三、就餐情况分析
1.供餐频次
每日提供三餐（早餐、午餐、晚餐），全年无休，包括工作日、节假日及双休日。额外提供值班餐和加班餐，满足弹性需求。
2.就餐人数
基于全年刷卡额300万元估算，平均每餐消费约15元，年总餐次约20万次。分摊至三个食堂，日均总餐次约548次（单个食堂日均183次），但分布不均，需服务商实地调研确认峰值需求
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