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关于广东省工人医院职工及病友食堂运营管理模式转型的调研公告

地区:广东省-广州市-黄埔区 类型:医院 发布:2025-12-29 14:31:15 浏览:30

项目摘要

本项目为医院食堂招标, 位于广东省-广州市-黄埔区, 合同期 1 年, 发布日期 2025-12-29。

项目评估报告

一、食堂基本情况

1. 食堂面积

厨房作业区域包含多个功能分区,面积估计约为300平方米,满足加工、烹调、面点等操作需求。

2. 设备情况

现有大型厨房设备齐全,包括冷藏、加热、抽排烟气、照明等设施,涵盖加工、烹调、面点、熟食、洗碗、备餐及明档区域,整体状况良好。

二、就餐情况

1. 提供几餐

每日提供三餐服务,包括早餐、午餐和晚餐,并可扩展至治疗饮食和营养餐等特殊需求。

2. 每餐多少人

早餐就餐人数约100人,午餐约200人,晚餐约150人,具体人数随住院患者流动和职工排班变化。

3. 就餐人数总览

日均总就餐人次约450人,服务对象以职工为主,辅以住院患者及部分家属,职工规模约150人,患者平均50人。

三、餐费相关

1. 餐标情况

餐费标准设定为平均每餐

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以上为项目评估报告部分内容

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