本项目为高校/中技校食堂招标， 位于江苏省-扬州市-邗江区， 合同期 1 年， 发布日期 2025-12-29。
一、项目基本情况
1. 食堂规模与布局
经营面积约6300平方米，分布于一层和二层，需在2026年春学期开学前完成装修改造，费用由服务商承担。房屋未取得建设工程规划许可证及不动产权证，服务商须接受现状并自行办理相关经营手续。
2. 经营期限与要求
合同期为4年5个月，自实际签约日起计算。服务商需缴纳经营押金200000元，未经书面同意不得转包或分包。经营范围限于餐饮服务，禁止用于金融活动。
二、就餐需求分析
1. 就餐人数与频次
服务对象为在校师生，总人数约9500人。日常提供三餐：早餐覆盖约30%师生（2850人），午餐约70%（6650人），晚餐约50%（4750人）。假期及周末就餐人数显著下降。
2. 餐标与消费水平
平均餐
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