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广东生态工程职业学院天河校区第一食堂、第二食堂、南苑食堂引入社会餐饮企业经营管理项目(GZSW25156FG4244)招标公告

地区:广东省-广州市-天河区 类型:高校/中技校 发布:2025-12-27 15:04:26 浏览:41

项目摘要

本项目为高校/中技校食堂招标, 位于广东省-广州市-天河区, 合同期 3 年, 发布日期 2025-12-27。

项目评估报告

一、食堂面积与设备情况

1. 食堂面积

- 第一食堂:1700平方米

- 第二食堂:1700平方米

- 南苑食堂:800平方米

2. 设备情况:未明确具体设备细节,服务商需自行配备或维护厨房设备、餐具及消毒设施,以满足食品制售要求。

二、就餐情况

1. 提供餐次:三餐(早餐、午餐、晚餐)。

2. 每餐人数:估计日均总就餐量约5000-6000人次,分食堂如下:

- 第一食堂:约2000-2500人次/天

- 第二食堂:约2000-2500人次/天

- 南苑食堂:约1000-1500人次/天

3. 餐标情况:平均每餐消费10-20元人民币,具体价格由服务商制定但需符合高校消费水平。

4. 餐补情况:未提及明确餐补政策,服务商可自主设计优惠措施吸引学生。

三、承包方承担费用

1. 需承担费用:包括场地租金(可能隐含)、水电费、燃气费、员工薪酬、食材采购成本、设备维护费、清洁消毒费、垃圾处理费及食品安全检测费用。具体分担比例需参考用户需求书。

四、预算金额

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以上为项目评估报告部分内容

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