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云南水利水电职业学院蓝龙潭校区食堂运营管理服务招标公告

地区:云南省-昆明市-富民县 类型:高校/中技校 发布:2025-12-25 20:29:26 浏览:43

项目摘要

本项目为高校/中技校食堂招标, 位于云南省-昆明市-富民县, 合同期 1 年, 发布日期 2025-12-25。

项目评估报告

一、食堂基本情况

1. 食堂面积

蓝龙潭校区共有两个食堂,一楼大众食堂面积约300平方米,二楼清真食堂面积约200平方米,总面积约500平方米。

2. 设备情况

食堂配备标准厨房设备(如灶具、蒸柜、冷藏柜)、餐具消毒设施、就餐区桌椅及“六T”实务管理要求的硬件设施,设备状态良好,需服务商维护。

二、就餐情况

1. 就餐人数

校区学生规模约1000人,教职工约100人,总计日均就餐人次约1100人。

2. 提供餐次

每日提供三餐:早餐、午餐和晚餐。

3. 每餐人数

早餐约200人次(出勤率20%),午餐约880人次(出勤率80%),晚餐约660人次(出勤率60%),清真食堂日均服务约150人次。

三、餐标情况

大众餐标每餐1

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以上为项目评估报告部分内容

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