鞍山市第一中学食堂水吧及清真餐饮经营合作项目招标公告

一、项目概况

1. 食堂面积

学校食堂总面积约800平方米，设有多个档口，其中清真餐饮和水吧各占一个独立档口，空间布局合理，可容纳高峰时段就餐需求。

2. 设备情况

档口基础设备由校方提供，包括灶具、冷藏柜、操作台及水电接口；服务商需自备小型烹饪器具、饮品制作设备（如咖啡机、烤箱）及清洁工具，并负责日常维护。

3. 就餐情况

食堂提供三餐（早餐、午餐、晚餐），日均就餐总人数约2500人次：早餐约500人（以住宿生为主），午餐约1500人（高峰期），晚餐约500人；清真餐饮档口日均服务200-300人，水吧档口日均服务300-500人次。

4. 餐标情况

餐标由服务商自主定价，但需符合校方指导范围：清真餐饮主餐10-15元/份，水吧饮品5-10元/杯、糕点5-8元/份；整体定价需兼顾学生消费能力，不得高于周边市场水平。

5. 餐补情况

校方无直接餐补政策，但通过校园卡系统提供便捷支付；部分经济困难学生可申请校内补助，但不影响服务商营收。