山西省榆次第一中学校食堂委托经营招标公告

一、项目需求概述

1. 食堂面积

总建筑面积约4000平方米，分为三层，包括后厨、用餐区、仓储区、快检区及附属功能区。

2. 设备情况

配备标准厨房设备（如灶具、冷藏柜）、1600个餐座、仓储设施及快检设备，需服务商自行维护和更新。

3. 就餐情况

提供三餐服务：早餐约500人、午餐约800人、晚餐约1800人，日均总就餐量约3100人次。

二、财务分析

1. 餐标情况

未明确餐标，参考同类项目，预估每餐均价10-15元。

2. 餐补情况

未提及餐补，服务商需自负盈亏。