本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于辽宁省-沈阳市-和平区， 发布日期 2025-12-19。
一、项目基本情况
1. 食堂位置：位于指定培训基地内。
2. 服务内容：每日提供三餐（早餐、午餐、晚餐），必要时增加第四餐；节假日需保障当班人员就餐。
3. 合同期限：服务期12个月，合同生效后30日内开始履行。
二、食堂运营详情
1. 就餐规模：
- 日均就餐人数：早餐约100人，午餐约120人，晚餐约100人。
- 特殊时段：培训期间就餐人数增加，不额外增加服务费。
2. 餐标要求：
- 早餐：主食不少于2种，汤粥不少于1种，咸菜/小菜不少于3种，鸡蛋1种，豆浆或牛奶1种。
- 午餐及晚餐：全荤菜不少于2种，半荤菜不少于1种，热炒素菜不少于1种，副食1种（水果或酸奶），汤1种，主食不少于2种；根据季节调整品种。
3. 设备情况：
- 现有设备包括灶台、蒸箱、烤箱、消毒柜、冰箱、冰柜、和面机、馒头机、面条机等；服务商需负责日常维护及安全操作，设备损坏由服务商赔偿。
4. 人员配置：
- 服务商需配备项目经理1人、厨师2人（需中级及以上证书）、面点师1人（需中级及以上证书）、服务人员2人；所有人员需持健康证，年
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