莆田第五中学食堂经营管理服务

一、项目基础信息

1.服务范围

食堂经营管理服务，含加工食品（服务费率≤23%）及非加工食品（服务费率为加工类中标费率的35%）。

2.预算规模

年服务费约300万元，加工食品年营业额预估1304万元（按23%费率反推）。

3.合同周期

未明确说明，需查阅招标文件第三章确认。

二、运营关键指标

1.就餐规模

服务约3000名学生（基于同类学校规模估算），需提供三餐服务。

2.费用