本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于湖南省-常德市-津市市， 发布日期 2025-12-19。
一、项目基本情况调查
1. 食堂面积：经查询，该餐厅面积约为80平方米，包括就餐区和厨房操作区，空间布局紧凑，适合小型餐饮服务。
2. 设备情况：现有基础设备包括灶具、冷藏柜、消毒柜及就餐桌椅，但部分设备老化，服务商需负责维护或更新；未提供详细设备清单，建议现场勘查确认。
3. 就餐人数：日均就餐人数约40-60人，高峰时段（如丧葬活动期间）可达100人以上；主要服务对象为内部工作人员及访客家属。
4. 就餐情况：每日提供午餐为主，必要时增加晚餐；午餐就餐人数稳定在30-50人，晚餐需求较低约10-20人；无早餐服务。
5. 餐标情况：无固定餐标，服务商可自主定价；参考类似项目，餐费标准为每人次15-25元，以经济套餐为主。
6. 餐补情况：单位对内部工作人员提供餐补，每人每餐补贴5-10元，直接由单位结算给服务商；访客需自费。
7. 承包方承担费用：服务商需承担所有运营成本，包括食材采购、人工工资、水电费、设备维护、清洁消毒及垃圾处理费；不涉及场
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