本项目为高校/中技校食堂招标， 位于云南省-红河州-个旧市， 合同期 5 年， 发布日期 2025-12-18。
一、项目基本情况
1. 食堂概况
食堂面积约2000平方米，设备包括厨房设施、就餐区桌椅等公共设备，由学校提供基础条件，服务商负责日常维护。提供三餐服务，每日就餐人数约6000人次，其中早餐约1000人次、午餐约3000人次、晚餐约2000人次。餐标情况为平均每餐10-15元，餐补情况未明确，可能由学校提供基本补贴。
2. 服务要求
服务需符合国家食品安全标准，坚持公益属性和微利经营。服务商须落实食品安全责任，控制成本与质价，保障师生餐饮需求。食堂档口引入由双方协商，服务商负责日常运营及安全管理。
二、财务与费用分析
1. 承包方承担费用
服务商承担原材料成本（除大米、面粉、食用油、盐、味精、鸡精、肉、蛋、奶由学校统一采购外）、水电费（按实际使用从营业款中扣减）
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