本项目为企业食堂招标， 位于山东省-济南市-历下区， 就餐人数约 1,800 人， 合同期 2 年， 预算约 18,500,000.00 元， 发布日期 2025-12-18。
一、项目基本情况
1. 食堂面积：总建筑面积1532平方米，其中厨房450平方米、就餐大厅880平方米（含副食店）、特色餐厅200平方米。
2. 设备情况：配备库房、粗加工间、切配间、操作间、水池、冰箱、洗消间、更衣室、保温台等基础设施，副食店需独立合规经营。
3. 就餐人数：服务对象约900名职工（基于总在岗职工1800人及两个食堂均分估算）。
4. 提供餐次：每日三餐供应。
5. 每餐人数：数据不足精确统计；通常午餐时段人数峰值较高，预估约700-800人，早餐及晚餐约500-600人（基于工作日就餐习惯估算）。
二、经营细节
1. 承包方承担费用：服务商需自负盈亏，承担所有运营成本，包括食材采购、人工工资、水电费、设备维护、副食店管理及合规经营相关支出。
2. 预算金额：年计划金额1850万元
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