河南省锅炉压力容器检验技术科学研究院院本部职工餐厅服务项目竞争性磋商公告

一、项目概况

1. 食堂面积与设备

厨房面积约100平方米，餐厅面积约500平方米，配备150个餐位。现有设备包括1套就餐刷卡系统、1套中央空调系统、9台自助餐加热炉、2个大型冰柜、2个冷藏柜、1个蒸汽柜、2台热水器、1台烘烤箱、1个大型消毒柜、4个灶台、1台压面机、1台和面机、2台电饼铛、200套餐具、64套餐桌椅、全套厨具及5张操作台。包厢内设餐桌、餐椅、茶几等设施。

2. 就餐情况

服务对象约260人，需供应早、午、晚三餐。每餐预计服务人数基于职工总数，但实际就餐率可能受工作日影响；按年250个工作日估算，日均总餐次约780餐（260人×3餐），年总餐次约195,000餐。餐标未明确说明，预算隐含每餐成本约5.05元（基于年预算和餐次估算）。

3. 服务要求

服务内容涵盖三餐供应，质量需符合国家及行业规范。服务地点由采购人提供，服务商