本项目为企业食堂招标， 位于湖南省-长沙市-雨花区， 合同期 1 年， 发布日期 2025-12-08。
一、项目概况
1. 食堂规模与设备
涉及多个分散站点，其中17个站区食堂服务规模中等，段本部食堂相对集中。设备方面，服务商需利用现有厨房设施（包括炊具、冷藏、消毒设备等），并负责日常维护与更新。具体面积未明确，但基于就餐人数，单个站点食堂面积预估在100-300平方米之间，需适应无间断供餐需求。
2. 服务范围
覆盖全年365天运营，包括早、中、晚餐及部分站点夜餐。服务商需提供食材采购、烹饪、配送（针对分散站点）、餐厨清洁及临时供餐服务，确保食品安全与卫生合规。
二、就餐情况
1. 固定就餐人数
总固定就餐人数为1540人（南线片区1358人、段本部182人）。南线片区含设备单位一体化人员，段本部覆盖10个科室。
2. 供餐安排
- 南线片区：每日三餐各约405人，部分站点提供夜餐。
- 段本部：周一至周五早餐约100人、中餐约100人、晚餐约40人；周六日平均每餐30人。
- 额外服务
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