本项目为企业食堂招标， 位于山西省-大同市-新荣区， 就餐人数约 920 人， 合同期 3 年， 预算约 13,800,000.00 元， 发布日期 2025-12-05。
一、项目基本情况
1. 就餐人数
- 包件1：日均就餐人数约920人，其中乘务员与职工比例约4:1；早餐预估123人（乘务员85人+职工38人），午餐191人（乘务员156人+职工35人），晚餐235人（乘务员202人+职工33人），另乘务员带餐服务日均371次。
- 包件2：日均就餐人数约865人，其中乘务员与职工比例约4:1；早餐预估130人（乘务员90人+职工40人），午餐167人（乘务员138人+职工29人），晚餐216人（乘务员183人+职工33人），另乘务员带餐服务日均352次。
- 注：人数为预估，实际可能浮动。
2. 供餐安排
- 提供三餐及24小时带餐服务：早餐、午餐、晚餐，外加乘务员出勤带餐。
- 供餐时段：早餐6:00-9:00，午餐11:00-13:00，晚餐17:00-19:00，其他时段为偏餐服务。
- 节假日加餐：元旦、春节等传统节日增加荤菜、手工水饺等，除夕提供年夜饭标准。
二、经济指标
1. 餐标情况
- 乘务员：每人每天41元（含税），其中早餐9元、午餐16元、晚餐16元，带餐16元/次。
- 职工：每人每天35元（含税），其中早餐9元、午餐17元、晚餐9元。
- 餐标为最高限价，需保证食材质量（如非转基因油、知名品牌食材）。
2. 预算金额
- 包件1：年预算460万元，36个月总预算1380万元。
- 包件2：年预算430万元，36个月总预算1290万元。
3. 合同期
- 自合同签订日起至2028年12月31日，约36个月。
4. 预估营业额
- 包件1：年营业额约4
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